Förra året hade jag ett nyårslöfte som gick ut på att baka mig igenom Leilas "A piece of cake", ett nyårslöfte som var så himla dumt och stressande och som jag i slutändan inte ens klarade. Men, det förde med sig goda saker också - typ som att jag gav mig på dessa underbara kakor som jag från början var väldigt skeptisk till. Lavendel liksom, det måste väl smaka parfym? Ohnej, där hade jag fel!

De här kakorna har en alldeles fantastisk söt och drömlik smak, och till och med jag - som inte är någon småkaksälskare utan förut har tyckt att farmor är den enda som kan baka småkakor - är helt förälskad i dessa. Så varför inte baka en sats och bjuda familj och vänner på i påsk? Egentligen är kakorna lite mer somriga, men skulle ni råka ha en påse torkad lavendel sedan sommaren är det ju utmärkt!

100 g mjukt smör

1 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

2,5 dl vetemjöl

0,25 tsk hjorthornssalt

1 msk lavendelblommor (torkade eller färska)

1. Sätt ugnen på 150 grader

2. Vispa smör och strösocker krämigt med elvisp.

3. Blanda de övriga ingredienserna i en separat bunke och knåda sedan in i smörkrämen så att det blir en smulig deg.

4. Krama ihop degen till små bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter och låt därefter svalna.